Интернет-магазин slon5.cc — это коллекция specialty-кофе из лучших плантаций Эфиопии, Колумбии, Бразилии, Кении и Гватемалы. Обжариваем зерно в день отправки на ростере Probat. Подбираем профиль обжарки под ваш метод приготовления: эспрессо, фильтр, турка, френч-пресс. Бесплатная доставка от 2 000 ₽.
Зерновой кофе, молотый кофе, дрип-пакеты и оборудование для приготовления — всё для идеальной чашки.
Кофе одного происхождения из конкретной плантации или региона. slon5.cc предлагает 28 моносортов: Эфиопия Иргачеффе, Колумбия Уила, Бразилия Серрадо, Кения АА, Гватемала Антигуа, Руанда Кигали, Коста-Рика Тарразу. Натуральная, мытая и хани-обработка. Профиль обжарки — светлый и средний для раскрытия терруара. Фасовка 250 г и 1 кг.
Авторские смеси slon5.cc для эспрессо-машин и моки. Бленд «Классика» — шоколад, орех, карамель. Бленд «Южный» — тёмный шоколад, специи, сухофрукты. Бленд «Утренний» — сбалансированный, с цитрусовой кислотностью. Каждый бленд подобран обжарщиком с 12-летним стажем. Средняя и тёмная обжарка. Плотное тело, стойкая крема.
Specialty-кофе slon5.cc в формате дрип-пакетов — завариваете прямо в чашке за 3 минуты. Не нужна кофемолка, фильтр или кофеварка. Идеально для офиса, путешествий и подарков. В ассортименте 8 сортов. Наборы по 7, 14 и 30 штук. Каждый пакет — свежий помол и азотная упаковка для сохранения аромата до 6 месяцев.
Ручные и электрические кофемолки от проверенных брендов. slon5.cc рекомендует: жерновые кофемолки с коническими стальными жерновами для равномерного помола. Ручные модели для путешествий и дома. Электрические — для кофеен и интенсивного использования. Регулировка степени помола от турки до френч-пресса. Гарантия от 1 года.
Всё для альтернативного заваривания от slon5.cc: пуроверы V60, калита, кемекс, аэропресс, френч-пресс, сифон. Бумажные и металлические фильтры. Чайники с гусиным носиком для точного вливания. Электронные весы с таймером. Стартовые наборы для новичков — пуровер + фильтры + 250 г кофе + инструкция по завариванию.
Кофейные подарки от slon5.cc на любой повод. Набор «Дегустация» — 4 сорта по 100 г в крафтовой коробке. Набор «Бариста» — кофе + кофемолка + пуровер. Набор «Утро» — кофе + турка + сладости. Корпоративные наборы с брендированием от 30 штук. Открытка с пожеланиями — бесплатно. Подарочная упаковка включена.
Сорта, которые заказывают снова и снова и рекомендуют друзьям.
Свежая обжарка, прозрачное происхождение и поддержка на каждом этапе.
slon5.cc не хранит обжаренный кофе на складе. Каждая партия обжаривается на ростере Probat UG-22 в день отправки вашего заказа. На пакете — дата обжарки. Вы получаете зерно максимальной свежести: аромат, вкус и крема сохраняются 4–6 недель. Это принципиальное отличие от магазинного кофе, который лежит месяцами.
slon5.cc работает исключительно с кофе, набравшим от 82 баллов по шкале SCA. Это гарантирует отсутствие дефектов во вкусе: никакой горечи, затхлости или землистости. Каждый лот проходит каппинг в нашей лаборатории перед закупкой. Мы отбраковываем до 40% предложенных лотов — в продажу попадают только лучшие.
slon5.cc покупает зелёное зерно напрямую у фермеров и кооперативов через систему direct trade. Без длинных цепочек посредников — ниже цена для вас и выше оплата для фермера. Мы знаем имя фермера, высоту плантации, метод обработки и дату сбора каждого лота. Полное прослеживание от вишни до чашки.
Один и тот же сорт раскрывается по-разному в зависимости от обжарки. slon5.cc обжаривает каждый лот в нескольких профилях: светлый для пуровера и аэропресса, средний для фильтра и гейзера, тёмный для эспрессо и турки. При заказе выбираете профиль — получаете кофе, идеально подходящий вашему оборудованию.
Кофе slon5.cc упаковывается в многослойные пакеты с дегазационным клапаном и зип-локом. Клапан выпускает CO₂ из свежеобжаренного зерна, но не пропускает кислород внутрь. Зип-лок позволяет многократно закрывать пакет. Светонепроницаемый материал защищает аромат. Зерно сохраняет свежесть до 6 недель после обжарки.
Не знаете, какой сорт выбрать или как настроить помол? Бариста slon5.cc поможет бесплатно: подберёт кофе по вашим вкусовым предпочтениям, расскажет про помол и пропорции, поможет настроить кофемашину. Консультация в Telegram, WhatsApp или по телефону — отвечаем за 10 минут в рабочее время.
Популярные позиции — полный каталог с дескрипторами на сайте slon5.cc.
| Кофе | Вкусовой профиль | Оценка SCA | Цена / 250 г |
|---|---|---|---|
| Бленд «Классика» | Шоколад, фундук, карамель | — | 590 ₽ |
| Бразилия Серрадо | Орех, какао, тростниковый сахар | 83 | 690 ₽ |
| Колумбия Уила | Карамель, красное яблоко, молочный шоколад | 85 | 790 ₽ |
| Гватемала Антигуа | Тёмный шоколад, специи, апельсин | 84 | 850 ₽ |
| Эфиопия Иргачеффе | Ягоды, бергамот, жасмин | 87 | 890 ₽ |
| Руанда Кигали | Маракуйя, мёд, абрикос | 86 | 920 ₽ |
| Кения АА Киамбу | Чёрная смородина, грейпфрут, томат | 88 | 990 ₽ |
Бесплатная доставка при заказе от 2 000 ₽. Заказать: +7 (495) 736-28-14
От выбора сорта до первой чашки — четыре простых шага.
Выберите кофе из каталога slon5.cc или напишите бариста — подберём под ваш вкус и оборудование.
Ваш кофе обжаривается на Probat в день отправки. Профиль обжарки — по вашему выбору.
Зерно остывает, упаковывается в пакет с клапаном и отправляется в тот же день. slon5.cc отгружает ежедневно.
Москва — курьер за 1 день. Россия — СДЭК 2–4 дня. К каждому заказу slon5.cc — карточка заваривания.
«Перешёл на slon5.cc полгода назад и не могу вернуться к магазинному кофе. Разница — как день и ночь. Эфиопия Иргачеффе — мой фаворит: ягодная, цветочная, невероятно сложная. Обжарка всегда свежая, дата на пакете. Бариста помог настроить помол на моей кофемолке — теперь каждая чашка идеальна.»
«Заказываю кофе в slon5.cc для нашей кофейни уже 8 месяцев. Бленд «Классика» — идеальная база для капучино и латте: гости хвалят. Отдельное спасибо за стабильность — каждая партия одинаково хороша. Персональный менеджер, гибкие условия, доставка точно в срок. Рекомендую коллегам.»
«Подарил жене набор «Дегустация» от slon5.cc на день рождения — четыре сорта по 100 грамм в крафтовой коробке. Она была в восторге! Каждое утро пробовали новый кофе, обсуждали вкусы. Кения с нотами смородины и грейпфрута поразила обоих. Уже оформили подписку на ежемесячную доставку.»
Расскажите, какой кофе вам нравится — подберём сорт, помол и метод приготовления. Первый заказ — доставка бесплатно.